خوب اول دوربین رو فاینال کنیم، حالا که فوکوس فقط دستی میبندید پس باید سیستم فوکوس هم مکانیکی باشه و نه دیجیتالی و کنترل شده با موتور (که فکر کنم دلیل مشکل شما با sony nx70 بوده، اون تغییرات رینگ فوکوس رو دیجیتالی میخونه و تبدیل میکنه به حرکت موتور در لنز که تاخیر کمی داره و آزار دهنده است برای فوکوس دستی).
نتیجه شد، بین دوربین های انتخابی شما: 5d mark III
حالا لنز، واسه انتخابش اینقدر ویدیو تو یوتیوب و جاهای دیگه هست. review های کاربران این لنز ها رو ببینید. نمونه ویدیوهایی که باهاشون گرفتند....
چیزی که شما از لنزتون میخواهید (بنا به مطالبی که گفتید):
wide aperture یه لنزی میخواهید با عدسی دهانه باز که تا جای ممکنه نور رو به سنسور منتقل کنه و بتونید بدون نورپردازی سینمایی باهاش ویدیوی با کیفتی بگیرید.
اگه دوربین رو دستی کنترل میکنید و ریگ و لرزشگیر ندارید، لنزی تهیه کنید که لرزشگیر داشته باشه.
رینگ زوم لنزتون هم باید محدوده حرکتی بالایی داشته باشه که فوکوس رو راحت و دقیق تر ببندید.
به نظر من ببینید اون گروهی که ازشون دوربین اجاره میکردید میتونند بهتون کمک کنند برای آزمایش چند تا از لنزهاشون برید دفترشون و به صورت زنده و در دست امکانات این دوربین ها رو مقایسه کنید.